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泡酒用(yòng)什么酒好呢(ne)
在我國(guó)，泡酒是从古至今流传下的传统，人们通过饮用(yòng)泡酒来达到保健养生的目的，现在也依然如此，在发展如此快速的今天，泡酒依然是许许多(duō)多(duō)家庭的选择，每个地區(qū)也有(yǒu)不同的制作方法，当然也有(yǒu)着不一样的功效，那么你知道泡酒用(yòng)什么酒比较好吗？不妨看看我的介绍了解一下吧！
泡酒是我國(guó)自古以来的悠長(cháng)传统，有(yǒu)一定的保健养生作用(yòng)，我们在选择酒的时候要按酒的类型选择，高度数或低度数，按照泡酒材料选择，推荐用(yòng)高度的白酒浸泡，也要按照材料来选择，不同的材料酒的选择也不同，对于动物(wù)材料则要用(yòng)高于60度的白酒，水果枸杞则是度数高的白酒為(wèi)佳。
一.按度数选择
其实泡酒时酒的类型对于药效的影响并不大，所以我们首选要自己能(néng)接受且爱喝(hē)的酒类，有(yǒu)些人不能(néng)接受度数高的烈酒当然也不能(néng)选择用(yòng)它泡酒，酒量小(xiǎo)的可(kě)以选择38度左右的白酒，酒量大则可(kě)以选择52度左右的白酒。其中有(yǒu)一点需要注意，如果泡酒材料选用(yòng)的是动物(wù)，则需要使用(yòng)60度以上的白酒 如此一来才能(néng)杀死细菌，防止隐患。
二.按酒的类型选择
当然我们在泡酒时选用(yòng)的酒也不是随随便便，例如曲酒则不能(néng)用(yòng)来泡酒，因為(wèi)曲酒中独特的酒曲香味会和其中的材料味道混合，产生怪味。对于白酒和黄酒来说即是泡酒的最佳选择，两者都不容易变质，也不会与材料的味道混合产生怪味。用(yòng)白酒和黄酒泡好的酒在完成时即可(kě)闻见浓浓的酒香，所以这也是很(hěn)多(duō)家庭的首选。
三.按照材料选择
材料对于酒的选择也很(hěn)重要，例如果酒就不能(néng)选用(yòng)度数太低的酒泡，推荐使用(yòng)白酒，如果酒的度数太低，加之水果中含有(yǒu)大量糖分(fēn)，泡出的酒度数过低也丧失了口感。动物(wù)材料必须要高于60度的白酒，对于枸杞则适合高度的白酒，可(kě)以更有(yǒu)利于激发其药效。
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